|
|
Gevulde Pannenkoeken Met Verse Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 pak pannenkoeken mix.
-melk en eieren vlgs aanwijzingen op pak.
-boter of olie om te bakken.
-400 gram verse spinazie
-1 pakje kruidenkaas (boursin/ paturain o.i.d.)
-8 a 10 plakjes vegetarische ham
(broodbeleg, Tivall, AH)/of ontbijtspek voor vleeseters.
-1 zakje gezouten cashewnoten.
-100 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
-Maak pannenkoekenbeslag vlgs de aanwijzingen op de verpakking.
-Bak 8 a 10 dunne pannenkoeken.
-Was de spinazie goed en verwijder de steeltjes.
Bereidingswijze:
-Verwarm de oven voor op 200 graden.
-Besmeer de pannenkoeken met een dikke laag kruidenkaas.
-Leg op iedere pannenkoek een plakje vegetarische ham/ of ontbijtspek.
-Bedek iedere pannenkoek met een flinke pluk rauwe spinazie.
-Strooi hierover een klein handje cashewnoten,plsmns 12 stuks per pannenkoek.
-Rol hierna de pannenkoeken voorzichtig op en leg ze met de naad naar beneden in de ovenschaal.
-Bestrooi de pannenkoeken met de geraspte kaas.
-Bak het gerecht ongeveer 20 minuten in de oven.
|
|
|